お品書き

沖縄ブランド経産牛をいただく、ステーキレストラン。
本日の仕入れによって、ご提供する部位は変わります。

Okinawa Wagyu Steak

ステーキ

【沖縄ブランド経産牛を使用】
もとぶ牧場母恵牛（沖縄・本部町）と、アーサ牛（又吉牧場・「牛の島」と呼ばれる八重山黒島／あおさを食べて育った経産牛）を中心に、沖縄ブランド経産牛を使用しています。

部位	150g	200g	250g	300g
肩ロース 15% OFF	¥3,300	¥4,300	¥5,200	¥6,400
チャムステーキ	¥3,100	¥4,100	¥5,100	¥6,100
サーロイン	—	¥4,500	¥5,300	¥6,800
リヴロース	—	¥4,500	¥5,300	¥6,800
ヒレ	¥3,600	¥4,800	¥6,000	—

希少部位盛り合わせ

From ¥5,600

ミスジ・ハラミ・ザブトンなど、1頭からわずかしか取れない希少部位を盛り合わせ。仕入れにより内容が変わります。

Sides

ライス ¥220
ライス大盛 ¥330
スープ ¥165
サラダ小 ¥220
ガーリックトースト ¥550
パン ¥330
ガーリックライス ¥660

Hamburg Steak

ハンバーグ

チャムハンバーグ

Chum Hamburg

本来ステーキとして食べられる肉を、ハンバーグに仕立てました。
沖縄経産牛100%。臭みのないクリアな旨味と、健康な牛ならではの、しっかりとした肉の甘み。
つなぎは最小限。肉そのものの味を楽しんでいただくハンバーグです。

Price ¥1,870

税込・ライス・スープ・サラダ付税込

Pasta

パスタ

※ その他、季節や仕入れによってパスタの内容は変わります。

Spice Curry

カレー

Sandwiches

サンドイッチ

プルドビーフサンド

Pulled Beef Sandwich

JA石垣（沖縄県）の貴重な牛ネック肉を、燻製機でじっくり燻し、スパイスとハーブで煮込んだプルドビーフ。
香り高い肉を、サンドイッチに仕立てました。

— Stay tuned —

Bowl & Plate

丼・プレート

À la carte

アラカルト

ステーキやハンバーグに、もう一品。
その日の仕入れに合わせた小皿料理をご用意しています。

マリネ¥550
生ハム¥550
チリビーンズ¥550
フライドポテト¥550
アヒージョ¥660
ジャーマンポテト¥660
ガーリックシュリンプ¥660
本日のサラダ¥770
カプレーゼ¥880
ローストビーフサラダ¥1,100
青椒肉絲¥1,100
麻婆豆腐¥1,100

全て税込価格

Lunch Drinks

〈ランチタイムのお飲み物について〉

ランチセットには、以下のお飲み物のいずれかが付きます。

ホットコーヒー
アイスコーヒー
エスプレッソ
ホット紅茶
アイスティー
アップルジュース
オレンジジュース

— 追加グレードアップ —

ノンアルコールビール+¥220
ビール（生 / ボトル）+¥220
ハウスワイン赤 / 白+¥110

※ 価格は税込／ステーキ・ハンバーグ・パスタ・カレー等のランチセットメニューが対象です

More Menus

テイクアウト・ドリンク

お弁当・サンドイッチ・お飲み物もご用意しています。
店内と同じ沖縄経産牛で。

View Takeout Menu View Drinks Menu

お品書き

ステーキ

沖縄ブランド経産牛

希少部位盛り合わせ

Sides

ハンバーグ

チャムハンバーグ

ハンバーグ＆ステーキ

パスタ

プッタネスカ

自家製パンチェッタのパスタ

カレー

チャムのホールスパイスカレー

サンドイッチ

チーズステーキサンド

タコスサンド

プルドビーフサンド

丼・プレート

焼肉プレート

ローストビーフ丼

アラカルト

〈ランチタイムのお飲み物について〉

テイクアウト・ドリンク